250 g pestek
250 g cukru
250 ml wody
250 ml spirytusu 95%
1. Pestki przekładamy do dużego słoika.
2. Wodę podgrzewamy na gazie i dodajemy do niej cukier. Cały czas mieszamy, aż do rozpuszczenia cukru. Taką ciepłym/gorącym syropem cukrowym zalewamy pestki w słoiku i czekamy aż ostygnie.
3. Dolewamy spirytus. Wszystko mieszamy, zakręcamy i zostawiamy do dojrzewania na 1 miesiąc.
4. Po tym czasie przelewamy przez durszlak żeby oddzielić pestki od płynu. Pestki wyrzucamy, a płyn filtrujemy i butelkujemy.
5. Zostawiamy do dojrzewania na 3 miesiące.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz