1,5 kg owoców czarnego bzu
1,5 litra spirytusu 70%
0,75 litra wody
0,4 kg cukru
1. Owoce bzu mrozimy w zamrażalniku przez 1 dobę.
2. Po tym czasie zamrożone przekładamy do słoja i zalewamy alkoholem.
3. Zakręcamy i trzymamy tak przez 1 miesiąc.
4. Po tym czasie owoce przecedzamy przez durszlak, nie będą nam już potrzebne.
5. Wodę lekko podgrzewamy i rozpuszczamy w niej cukier. Czekamy aż wystygnie i łączymy z alkoholem. Trzymamy tak 1 tydzień.
6. Po tym czasie filtrujemy i butelkujemy. Do picia nadaje się po 6 miesiącach.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz