0,6 kg śliwek
0,5 litra spirytusu 95%
0,3 kg cukru
0,4 litra wody
1. Cukier rozpuszczamy w wodzie (żeby było szybciej można wodę nieco podgrzać).
2. Śliwki pozbawiamy pestek i układamy w słoju. Zalewamy spirytusem i wodą z cukrem. Zakręcamy i zostawiamy w ciemnym i ciepłym miejscu na 2 miesiące.
3. Po tym czasie przelewamy przez durszlak żeby oddzielić alkohol od śliwek. Alkohol filtrujemy (śliwki już nie będą potrzebne) i butelkujemy.
4. Odstawiamy w chłodne i ciemne miejsce na 6 miesięcy. Po tym czasie nalewka nadaje się do picia.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz