Likier z cukierków raczków

360 g cukierków raczków

500 g mleka zagęszczonego niesłodzonego

320 ml wody

270 ml (czyli około 215 g) spirytusu

     

Nalewka cytrynowa z miętą

1 kg cytryn

garść świeżej mięty

0,4 kg cukru

4-5 cm imbiru

0,5 litra spirytusu 95%

1 litr wody

     

Kawowy likier z cukierków Kopiko

400 g cukierków Kopiko

560 g mleka zagęszczonego niesłodzonego

350 ml wody

300 ml (około 240 g) spirytusu

     

Oriental mocca - likier kawowy

1 litr spirytusu 95%

160 g kawy mielonej

1 laska wanilii

1,25 litra wody

1 kg cukru

4 łyżki mleka

     

Ice Ice Baby! - nalewka na cukierkach Ice (iceówka)

250 g niebieskich cukierków ICE

200 ml spirytusu

445 ml wody

     

Miodówka - nalewka miodowa

1 litr spirytusu 95%

250 ml rumu

720 g miodu

500 ml wrzątku

0,5 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej

skórka z 1/4 pomarańczy (bez białego spodu, tzw. albedo)

2 czubate łyżki kawy

     

Nalewka śliwkowo-figowa

1 litr czystej wódki 40%

200 ml spirytusu 95%

250 ml wody

360 g miodu

300 g suszonych śliwek

150 g suszonych fig

1/3 laski wanilii

kilka łyżek cukru

     

Nalewka cytrynowa (cytrynówka)

0,75 kg cytryn

0,75 litra wódki 40%

0,75 l spirytusu

0,75 kg cukru

0,5 litra wody

     

Krupnik szlachecki - staropolska nalewka miodowo-korzenna

0,5 litra miodu (około 720 g)

0,5 litra wody

1 litr spirytusu 95%

5 ziaren ziela angielskiego

5 goździków

kawałek kory cynamonu (ok. 5 cm)

pół laski wanilii

szczypta gałki muszkatołowej

skórka z całej pomarańczy

     

Nalewka jagodowa

2 szklanki jagód

0,5 litra wódki 40%

0,25 l wody

375 g cukru

szczypta cynamonu

2 goździki

duża szczypta suszonego kłącza tataraku

2 łyżeczki kandyzowanej skórki pomarańczy

     

Jałowcówka, czyli gin

40 kulek jałowca
wódka czysta
     

Likier czekoladowy

1,2 litra mleka

300 g kakao

300 g cukru

300 ml spirytusu 95%

     

Bananas Beach - likier bananowy

1,5 kg bananów

1 litr śmietany 18 %

skórka otarta z jednej cytryny

0,3 kg cukru

1 litr spirytusu 95%

     

Nalewka grejpfrutowa (grejpfrutówka)

6 grejpfrutów

0,75 l białego wytrawnego wina

0,5 l spirytusu 95%

200 g cukru

skórka z 1/2 pomarańczy

     

Likier na kukułkach

500 ml spirytusu 95%

500 ml wody

800 ml mleka zagęszczonego niesłodzonego

600 g kukułek