Nalewka żurawinowa z dodatkiem malin

0,5 kg żurawiny

0,25 kg malin

0,5 l spirytusu 95%

315 ml wody

syrop cukrowy:

400 g cukru

200 ml wody

     

1. Żurawinę mrozimy w zamrażalniku przez 1 dobę.

2. Po wyjęciu z zamrażalnika rozdrabniamy blenderem i wkładamy do słoja razem z malinami. Zalewamy spirytusem i wodą.

3. Odstawiamy na 2 tygodnie.

4. Nalew zlewamy przez sito do osobnego słoika, a owoce zalewamy syropem cukrowym.

5. Odstawiamy na 2 tygodnie.

6. Przecedzamy przez sito i łączymy z alkoholem w drugim słoju.

7. Dokładnie filtrujemy, butelkujemy i zostawiamy do dojrzewania na co najmniej 6 miesięcy.

Smacznego!