1,5 kg truskawek
400 g cukru
1 limonka
750 ml spirytusu 95%
400 ml wody
1. Truskawki zasypujemy cukrem i zostawiamy na jeden dzień żeby puściły soki (najlepiej w jakimś słonecznym miejscu).
2. Po tym czasie zalewamy spirytusem i wodą. Zostawiamy na 6 tygodni.
3. Przecedzamy przez sito, tak żeby pozbyć się owoców, a odzyskać sam płyn. Truskawki już nie będą nam potrzebne.
4. Z limonki ścieramy skórkę i dodajemy do alkoholu. Wyciskamy też sok z tej limonki i łączymy z alkoholem. Odstawiamy na 2 tygodnie.
5. Po tym czasie filtrujemy, butelkujemy i czekamy 3 miesiące aż dojrzeje.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz